食の世界で活躍する著名なシェフをお招きし、授業を行ってもらう「特別授業」です！

憧れのシェフに出会い「こんな人になりたい」と思うことが、これからの人生の指針となることでしょう✨

今回はパティシエ編をご紹介いたします🍰🍈

　

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先週、「Toshi Yoroizuka」（トシ・ヨロイヅカ）のオーナーシェフである鎧塚　俊彦シェフに先生として来て頂きました！！😃😆🎉👏

　

技術はもちろん、「料理人としての人のあり方」、「製菓の調理理論」などさまざまな目線から授業をして頂けました！！😤🥰

鎧塚シェフならではの気さくな話もあり、普段の授業では味わうことのできない、特別な時間を過ごすことが出来ました！！👍👍👏

学生の皆さんも多くの刺激を受けて、今後の学生生活、料理人人生に役立てて下さい！！😃😆👏