• 夢を実現する。叶える。

  Tokyo Culinary and Confectionery Arts Academy

• 夢を実現する。叶える。

  Tokyo Culinary and Confectionery Arts Academy

• 学生レストラン予約受付中✨

• 総合型選抜エントリー６期 11/5締切

• 講義がオンデマンド式の夜間部

• 10/1～高校生レシピコンテスト募集開始

• 登録不要ですぐ閲覧可！

• 【10/9更新】研修レポート公開中🛫

来校型イベント

• 専門的分野の技術・知識をしっかり身につけたい方は

  高度調理師技術科

  2年制職業実践専門課程

  実践的な実習により、高度な調理技術とマネジメント力を磨く

  入学時に３つのコースが選択できます！

  • 西洋料理
    （フランス・イタリア）
    コース
  • 日本料理・寿司
    コース
  • 中国料理
    (アジア・エスニック)コース
    コース

  詳しくは
• 最短で調理師免許を取得したい方は

  調理師技術科

  1年制

  即戦力として活躍するために
  幅広い調理技術・知識を効率よく学ぶ

  詳しくは
• 製菓・製パンの多彩な技術を習得したい方は

  パティシエ・
  ブーランジェ科

  1年制

  豊富な実習経験が、
  パティシエ・ブーランジェとしての
  即戦力を育てる

  詳しくは
• 調理もできるパティシエ・ブーランジェに

  調理・製菓
  テクニカルコース

  1年制+1年制

  圧倒的実習時間で
  実践力をつけ
  将来の可能性を広げる

  詳しくは
• 最短で調理師免許取得を目指す方は

  調理総合科

  1.5年制夜間部

  働きながらやWスクールに最適
  原則週2日登校で調理師免許取得

  詳しくは
• プロの料理人を目指す留学生の方は

  国際調理
  ビジネス科

  1年制留学生限定

  豊富なカリキュラムで、
  調理の基礎技術・知識を
  確実に習得する

  詳しくは

• 特長その１

  実習時間が規定の

  2.8倍

  豊富な実習経験が大きな差に！

  調理・パティシエ業界への憧れがあるけれど、不器用な私に務まるのか心配・・・と思っている方は数多くいると思います。手を動かし、努力した時間はあなたを裏切りません。日々成長できるような実習中心のカリキュラムになっています。

  豊富な実習経験

• 特長その2

  就職決定率20年連続

  100%

  20年連続 就職決定率100%が示す
  高い就職率

  東京調理製菓専門学校では、学生一人ひとりと向き合いながら、きめ細やかな就職指導を行っています。その成果として19年連続で就職決定率100%を達成しています。(2026年3月卒業 就職希望者)

  就職サポート

• 特長その3

  

  免除額は最大で

  65万円

  夢の実現をサポート！

  特待生制度や本校独自の各種学費サポート制度をご用意しております。

  学費学費サポート

• 特長その4

  学生が運営するレストラン
  運営回数は

  30回

  レストランを運営する為の知識や技術と、サービスを学ぶことで、お客様に喜んでいただくための「おもてなしの心」を実感することができます。また、卒業後の就職先でもこの経験は必ず役立ちます。

  学生が運営するカフェ・レストラン

• 特長その5

  フランス長期
  料理研修プログラム

  150名以上

  ★低予算★一流の研修先★現地の日本人スタッフ
  1年間のフランス研修留学で、活躍の幅を広げる！

  グローバル教育

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